克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌定量)質(zhì)控樣品

1、樣品描述
本樣品為添加有克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)及背景菌的模擬食品(凍干粉)。樣品采用西林瓶包裝,樣品標(biāo)記貼于樣品瓶外。樣品到達(dá)后,應(yīng)立即放在-18℃冰箱中保存,有效期至2024年09月30日。使用時(shí),請從冰箱中取出待樣品達(dá)到室溫方可開啟使用。

2、樣品驗(yàn)收要求
收到樣品后,請認(rèn)真檢查樣品狀態(tài),如果發(fā)生樣品包裝破損、標(biāo)識(shí)污損等異常情況,勿開封樣品,請與聯(lián)系人聯(lián)系,同時(shí)將原樣品寄回。
3、樣品使用說明
無菌開啟西林瓶,立即(1分鐘內(nèi))加入少量(2~4mL)稀釋液進(jìn)行溶解,待溶解后,吸出放入無菌瓶中,反復(fù)用余下的稀釋液清洗西林瓶內(nèi)壁,回收清洗液放入上述的無菌瓶中,合計(jì)用稀釋液40mL。
此溶液即是待測樣品(針對定量檢測項(xiàng)目,該40mL液體即為待測原液,即10⁰),全過程20分鐘內(nèi)完成。
注意:MPN法定量檢測要求取檢樣量10ml、1ml、0.1ml，從40mL原液中取l0mL加入90mL生理鹽水或磷酸鹽緩沖液得到10倍稀釋液,以此類推取合適的稀釋梯度進(jìn)行檢測。原液、十倍和百倍稀釋不用做,直接從千倍稀釋開始做
4、注意事項(xiàng)
●從開啟樣品到測試結(jié)束均應(yīng)按照無菌操作進(jìn)行;
●該樣品為一個(gè)樣品單元,是不可分割的一個(gè)整體,勿取其中一部分凍干粉作為測試樣品;
●第一步水化(加入2~4mL稀釋液)必須在西林瓶中進(jìn)行,不允許將西林瓶中的樣品倒出西林瓶再水化。
●樣品中含有活的微生物,不要直接用手接觸西林瓶內(nèi)樣品;
●如西林瓶破碎,該樣品失效,棄置前應(yīng)進(jìn)行去污染/無害化處理。
5、測試結(jié)果評價(jià)方法
該樣品的測試結(jié)果采用“z-比分?jǐn)?shù)"評價(jià),z-比分?jǐn)?shù)計(jì)算如下
 式中：
x表示測試人所提交的測試結(jié)果
X表示指定值(見第6條)

σ表示標(biāo)準(zhǔn)差(見第6條);
當(dāng)|Z|≤3,測試結(jié)果滿意
當(dāng)3<|Z|<5,測試結(jié)果有問題(可疑)
當(dāng)|Z|≥5,測試結(jié)果不滿意(離群)。

克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌定量)質(zhì)控樣品